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en la prefectura de Mie de la mano del maestro productor Koshi Hagimura
pero si decides prepararlo en latte vas a obtener uno de los mejores
Es común verlo en sencha y en oolong
Disfruta de su aroma y sabor excepcionales
Shizuoka - Asatsuyu Matcha TOP en la prefectura de MieEl varietal Asatsuyu tambin es conocido como Gyokuro Natural debido a su alto sabor umami sin necesidad de aplicacin de cubierta. Es un varietal de edad avanzada, se registr en 1953 con el numero de registro #2. Es originario de semillas de una planta encontrada en Uji, prefectura de Kioto. Nuestro matcha es resultado de la pulverizacin de tencha producido en maquinaria antigua a base de ladrillos de barro. Molido en piedra de 56 revoluciones por
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