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Presentación: contenedor con 50 unidades
mientras que su diseño cuadrado permite una fácil adaptación a distintos espacios
colegios o servicios de catering
cuenta con una capacidad de carga de 17 kg y una producción de hasta 28 kg/h
INFRICO - AMC 8714-XL ARMARIO MADURADOR DE CARNE frio-y-congelacion Presentación: contenedor con 50 unidadesArmario de Maduracin de Carne XL de Infrico El Armario de Maduracin de Carne XL de Infrico est diseado para el envejecimiento en seco de la carne. Con este sistema, en un perodo de entre 5 y 8 semanas la carne puede perder entre el 10% y el 20% de humedad, intensificando su sabor y obteniendo una textura nica. Este modelo trabaja con refrigeracin ventilada y ofrece un rango de temperatura de +2C a +6C, con humedad controlada del 45% al 80%. Este
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