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L'Oltre Confine da 13
Peter in Florence è prodotto al Podere Castellare di Pelago (FI) dal 2017
con una base ricca di malto avena che conferisce rotondità e morbidezza al corpo
di colore ramato carico
De Ranke ∣ Cuvee ∣ 7% ∣ Bottiglia 75 Cl. Lamponi L'Oltre Confine da 13La Cuve De Ranke nasce dal dialogo tra la Brouwerij De Ranke e Girardin, il produttore lambic di Sint Ulriks Kapelle. Una birra di assemblaggio da 7% vol.: parte della produzione De Ranke maturata in botte, blended con lambic autentico della Valle della Zenna. Il risultato acidulo, funky e leggermente fruttato, con una complessit che evolve nel tempo in bottiglia. Nella versione 75 Cl. si presta all'invecchiamento: tenuta in cantina, guadagna
