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La bassa dosatura esalta la purezza del frutto e la mineralità del terroir
con sentori di frutta rossa matura come ciliegia e prugna
formaggi freschi e come aperitivo elegante
Perfetto con piatti di pesce elaborati e crostacei
Bourgogne Aligotè La Charme aux Petres - Domaine Sylvain Pataille Sud Africa La bassa dosatura esalta laBourgogne Aligot La Charme aux Prtres Domaine Sylvain Pataille un vino bianco di Borgogna autentico e territoriale, espressione pura di una delle parcelle storiche dedicate allAligot e della visione rigorosa di Sylvain Pataille. Un bianco di grande freschezza e precisione, che valorizza questo vitigno tradizionale in chiave profonda e gastronomica, lontano da interpretazioni semplici o scontate. Alla vista si presenta con un giallo paglierino
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