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La forma del gusto perfetto
Luca Borgioli porta nel mondo della pasticceria italiana una nuova visione nell’ambito della pâte à choux
Dimensioni e Forme:
5 cm di Altezza
Stampo in Silicone Eclair Rigate Luca Borgioli La forma del gusto perfettoLuca Borgioli porta nel mondo della pasticceria italiana una nuova visione nellambito della pte choux, sviluppando una tecnica innovativa con la quale possibile realizzare facilmente clair e bign perfetti. Noi di Easy Pastry Lab abbiamo affiancato Luca in questo straordinario lavoro, collaborando alla creazione di una linea di stampi professionali per clair e bign, progettata per ottimizzare la produttivit dei laboratori di pasticceria e ridurre i
