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questa etichetta punta sulla verticalità e sulla precisione aromatica
portando verso un finale persistente e sapido
antipasti di mare o salumi leggeri
rendendolo perfetto per chi vuole scoprire il lato più artigianale
Sidro Poiré Cru des Loges Brut 2020 - Julien Thurel Ugni Blanc questa etichetta punta sulla verticalitàMonovarietale di pere acidule da vecchissime piante di pi di 200 anni Fermentazione in acciaio termoregolato; affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi Il Poir Cru des Loges Brut 2020 di Julien Thurel unopera darte liquida che trascende la categoria dei sidri per entrare nel mondo delle grandi fermentazioni artigianali. Julien, boscaiolo e ornitologo, tratta i suoi frutteti ai margini della foresta di Orlans con la stessa cura di un "grand cru"
