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seguita da una fermentazione controllata per mantenere il grado zuccherino naturale e una lieve effervescenza
è una scelta ideale per chi cerca un vino di grande longevità e personalità
la fermentazione alcolica avviene in acciaio con lunga macerazione
Al palato si percepiscono note di mandorla
Blanc de Blancs Pas Dose - Chardonnay Spumanti Contratto 1867 Greve in Chianti (Fi) seguita da una fermentazione controllataOrigine: Canelli, Asti, Piemonte, Italia Vitigno: 100% Chardonnay Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati Profumo: Elegante e complesso, con note di mela verde, agrumi, e sfumature di fiori bianchi. Al naso si percepiscono lievi sentori di crosta di pane, mandorla fresca e un tocco di mineralit. Sapore: Secco e fresco, con una bollicina fine e persistente. Il palato intenso, con un equilibrio perfetto tra acidit vibrante e struttura
