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Il risultato è una carne bianca rosata caratterizzata da un aroma inconfondibile e una crosta dorata e croccante che la renderà saporita e appetitosa
Asciugatura e Stagionatura: ca
Esposizione: Nord-Sud
viene cucito con ago e filo e legato con uno spago cotto a vapore per ben 6 ore pressato dandogli la sua forma caratteristica allungata
Pacco Convenienza Formaggi Pecorini Marchigiani - 5 Pezzi Spedizione Gratis Vino cotto piceno Il risultato è una carnePacco Convenienza Formaggi Pecorini Marchigiani Spedizione Gratis Formato: pacco da 2,9 kg Prodotto con latte crudo di pecora italiano e caglio naturale in pasta Senza conservanti Stagionatura naturale Confezione sottovuoto Prodotto da Societ Agricola Zootecnica Lai, 62026 Passo San Ginesio MC Il Pacco Contiene: 1 Pecorino Fresco da 500 g 1 Pecorino semi stagionato trancio da 1kg 1 Pecorino stagionato trancio da 500 g 1 Pecorino al peperoncino da 700
