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E una scoperta continua
È per chi sente il desiderio di andare oltre la superficie della realtà e vedere cosa si nasconde sotto'
Nella sua ricerca appassionante e rigorosa
deve trovare degli alleati
Grammatica illustrata della cucina italiana Professionale E una scoperta continuaEan 9788884996503 Titolo GRAMMATICA ILLUSTRATA DELLA CUCINA ITALIANA Autore AA. VV. Editore SLOW FOOD Collana SLOWBOOK Data pubblicazione 18 11 2020 Un repertorio immenso, codificato scientificamente, dal quale abbiamo scelto i 250 piatti che meglio rappresentano il nostro Paese. Una gastronomia, quella nazionale, figlia di incontri, scontri e scambi, caratterizzata dalla grande diversit che ogni territorio e regione porta con s, per un quadro quanto
