Erbaluce di Caluso Passito Alladium 2019 | Cieck SocialT Capisme-e è una filosofia

Capisme-e è una filosofia

con una piccola e sapiente percentuale di Sauvignon Blanc che ne esalta la freschezza aromatica

It is a wine that thrives on harmonious contrasts: the immediate pleasure of ripe fruit is supported by a mineral vein that ensures length and aging potential

located at an altitude of 300 meters with an ideal South-East exposure

Erbaluce di Caluso Passito Alladium 2019 | Cieck SocialT Capisme-e è una filosofiaAlladium il cuore della tradizione canavesana e la memoria viva della cantina. Il suo nome, che richiama lantico toponimo latino di Agli, racconta le origini del territorio e della famiglia Falconieri, che nel 1985 ne ha fatto il simbolo della propria storia. Nasce da un rito antico: i grappoli di Erbaluce, selezionati a mano, vengono appesi uno a uno nei fruttai, secondo la tradizione contadina che un tempo permetteva di conservare la frutta per