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creando un rosato di grande raffinatezza e profondità
È anche un eccellente ingrediente per la creazione di cocktail
E’ eccellente su insalate di fagioli
il vino cosi ottenuto effettua la fermentazione malolattica in acciaio
ALTIZI Maremma Toscana Cabernet DOC Amuerte Red Box creando un rosato di grandeAltizi, Maremma Toscana Rosso DOC, prodotto da uva Cabernet Franc in purezza dei vigneti di Vigne di Sterpeti, Poggio Bestiale e Tizzi, con terreni a medio impasto, ricchi di scheletro. Presenta un colore rosso rubino brillante, con note violacee. In bocca molto aromatico, rotondo e fresco. Corposo, con tannini vellutati e bellissime note di mirtilli, ribes, lamponi, fragole, liquirizia. Aromi di frutta rossa, piccante, con note leggere di fumo Il
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