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Un formaggio ideale per aperitivi e ottimo per condire risotti
che mostra dapprima una fresca sensazione mentolata
così si definisce la Fontina DOP
Tipologia del terreno: calcareo
Barbaresco Docg Wine Box Un formaggio ideale per aperitiviIl profumo intenso e persistente con piacevoli sentori di viola e di rosa canina. Caratterizzato da un bel rosso rubino con vividi riflessi granati e note aranciate con il passare degli anni. Al palato armonico, morbido e pieno, connotato da una spiccata ma dolce tannicit e sentori di mora e frutta secca.
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