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schiuma bianca e pannosa: la Pozzo 7 è caratterizzata da un corpo pieno e dagli inconfondibili profumi di banana e chiodi di garofano tipici dei lieviti Weiss
Primo impianto nel 2013 nell'ex zuccherificio di Sockerbruket
è una birra stagionale pensata per catturare il meglio del luppolo nel momento del suo massimo splendore
con echi di agrumi e ananas
Birrificio Menaresta | La P'IPA New Zeland | 6,3% | Polykeg 24 Lt. Anspach & Hobday schiuma bianca e pannosa: laLa P'IPA New Zealand del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birr e paisan
