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ottenendo così una consistenza ancestrale
RUVIDO è il progetto Bean to Bar a tiratura limitata di Mattia Intorre
con varietà genetiche e terroir unici
*coltivazione biologica o naturale
Fave di cacao Chuao ricoperte da Cioccolato Chuao fondente Con Toppings ottenendo così una consistenza ancestraleAbbiamo catturato il sapore autentico del cacao pi pregiato in un drage: fave di cacao tostate di Chuao avvolte nel cioccolato fondente, anch'esso di Chuao. Un piccolo capolavoro.
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